Min kyl och frys är sönder. Kylen har inte funkat sedan i onsdags. Nu har jag svalen på ballen. Det har blivit till att planera maten så den inte förgås. Något pundig känsla att ha det så här. Och annorlunda och intressant att inte kunna köpa hem en massa ingredienser. Mitt matkonto är i normala fall ganska stort. Jag har extremt svårt att slänga mat (en rest från gamla fattiga och hungriga tider kanske). Hade P varit hemma hade han kastat, men det gör inte jag. Som sagt, det är inte på grund av snålhet. På fredagen när jag stängde av frysen (vilket innebar att alla uttag placerade åt öst slutade fungera och jag därför måste sova på P's sida av sängen och därför även har möblerat om), gjorde jag pizza a'la pålägg: prästost, chilikorv, bacon med balkongodlad chili och paprika. Mycket god. Godare än köpepizza. S:et fick 125 g räkor som hon hetsåt och kräkte upp. Sedan ville hon inte ha fler. Jag kunde faktiskt slänga resten.
I går åt jag tinad laxfile i honung och lime sås med cremefraichen och en halv zucchini från kylen.
I dag blev det palt inköpt i somras i Boden. Lite synd att behöva äta upp den. Hade planerat en norrländsk kväll med renklämma, palt och hjortronpairfai.
Jag har mer bacon och ägg så i morgon blir det nog zucchini carbonara och på tisdag äggakaka. Ägg klarar sig bra länge. Den enda mejerivara jag har köpt hittills är mjölk.
Tur i oturen att jag inte hann ta upp mina matboxar på vinden.
Posted via Blogaway
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar