Dagens kvällsmat.

Sov ända till 10 i morse. Åt frukost bestående av 1 portion havregrynsgröt med klippta aprikoser, solroskärnor, 1 ägg och 1 glas nypressad apelsinjuice. Plus två tabletter innehållande Rosenrot (för att bli piggare och en tablett multivitamin (också för att må bättre). Gjorde felanmälan till Hbghem. Rakade benen, plockade ögonbrynen, bytte tandborsthuvud på min elektriska. Duschade. Promenerade ned till Söder där jag åt en skaldjurssallad (och syndade med 2 mindre brödskivor) och drack ett glas vatten. Gick vidare till norr och tog en kaffe utan något ätbart till. Promenerade vidare förbi Hamilton (för att vara lite nostalgisk) till friabad, fortsatte tillbaka utefter Gröningen o.s.v, ända till Knutan där jag tog bussen hem. Gick ut med soporna och pantade burkar på Ica där jag träffade M och utbytte senaste nytt om min kollega G. Hem och satte mig vid datorn och lagade sedan följande kvällsmat:

Blanda i en skål (ca 3 portioner):

3 msk olivolja
2 tsk citronsaft
hackat:
2 avokado
4 msk soltorkade tomater
1 röd lök
1 dl valnöter
salta och peppra efter behov

(Stek upp någon form av kött och ha i om du vill. Jag brukar ha kyckling elr bacon).

Till sist:
Riven parmesan och klippt persilja.

Till detta ska man enligt recept ha nykokt Tagliatelle, men jag som försöker undvika kolhydrater ersatte med:

2 squash/zuccini som jag skalar ned till "kärnhuset". Stek det rivna skalet (inte kärnhuset) tillsammans med vitlök och chili på hög värme. Du ska använda dig av det gröna yttersta skalet också.

Åt. Det var lika smakligt som jag mindes det. Samtidigt som jag tittade på "Amerikas värsta bilförare" på Kanal 11, och drack kaffe och till det åt jag 2 bitar 70% choklad. Sedan blev jag så trött. För att inte somna satte jag mig vid datorn och nu sitter jag här och skriver detta. Senare ikväll om jag blir sugen ska jag äta en barnmatsefterrättsburk tillsammans med lite grädde. Kanske läsa HD, Aftonbladet, div bilagor och titta på Tv. Har MYCKET jobb att göra på datorn. Funderar på att göra det också. Eller bara ta det lugnt och strunta i jobbet till på Måndag.

Sov gott när ni ska sova.